股票融资收费 这玩意比猪肝还补铁，90%人却连名字都读错！鲜到biu汁！_荸荠_菜市场_qi

#夏季图文激励计划#说出来你可能不信股票融资收费，菜市场里藏着个"补铁冠军"——它长得像迷你版竹笋，名字却让大学生都挠头！ 今天要给你安利的这个宝贝，铁含量是猪肝的2倍，煮汤鲜得能让人舔锅底，老辈人叫它"地里长出来的红宝石"，猜猜是啥？

一、揭开神秘食材的面纱

先考考你："荸荠"这俩字怎么读？（悄悄说，我30岁前一直念"bo qi"，直到被菜场阿姨笑掉大牙）

正确答案是"bí qi"！这货在南方叫马蹄，北方叫地梨，削开紫黑的外皮，里面雪白的果肉脆甜多汁。最绝的是每100克含5.6mg铁，比车厘子还狠！夏天拿它做菜，比喝十全大补汤都舒坦。

二、3种神仙吃法鲜掉眉毛

1. 荸荠玉米排骨汤：清甜暴击

广东师奶的祖传秘方：

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排骨焯水后丢进砂锅

加玉米段和削皮的荸荠

大火煮沸转小火炖40分钟

关键技巧：关火前撒一把枸杞，汤色瞬间变成琥珀金，甜味从舌尖窜到天灵盖！我家娃连喝三碗都不够，根本想不到自己在"喝铁"。

2. 荸荠虾仁滑蛋：鲜到犯规

饭店卖68元的招牌菜，在家10块钱搞定：

虾仁用料酒腌10分钟去腥

荸荠切片和虾仁爆炒

倒入打散的鸡蛋液

注意！荸荠片要切得比硬币薄，咬下去会有"咔嚓"的惊喜感。这道菜蛋白质+铁双补，健身党拿去当减脂餐简直开挂！

3. 冰糖荸荠糖水：童年味道

比奶茶店20块的饮品健康100倍：

荸荠削皮对半切

加冰糖和清水煮15分钟

冷藏后放两片薄荷叶

记忆点来了：用吸管戳荸荠肉，会吸到蜜糖般的汁水！夏天放学回家喝一碗，什么暑气都消了。偷偷告诉你，经期喝这个比红糖水管用多了...

三、买菜避坑指南

菜场老手才懂的挑选秘诀：

挑个头匀称的"矮胖子"（发育更充分）

捏起来硬如石头才新鲜（软的就馊了）

带泥的比水洗的耐储存（放冰箱两周不坏）

重要提醒：脾胃虚寒的人要煮熟吃，生啃可能会闹肚子。削皮时建议戴手套，否则黏液会让手痒痒的哦~

谁能想到这个其貌不扬的小东西，竟是深藏不露的营养大佬呢？下次在菜场见到它，可别再叫错名字啦！试试这些吃法，保准你家餐桌秒变米其林。

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发布于：江苏省

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